In quasi tutte le corride, il toro muore nell’arena. Il suo corpo viene poi trascinato fuori dalla pista e inviato a un circuito di trasformazione della carne. Il destino dei rari sopravvissuti, graziati dal presidente della corsa, rimane largamente sconosciuto al pubblico.
Indulto: la procedura che consente a un toro di lasciare l’arena vivo
Il termine indulto indica la grazia concessa a un toro durante una corrida. Questa decisione spetta al presidente delle arene, su richiesta del matador, quando l’animale ha mostrato un comportamento ritenuto eccezionale: coraggio, nobiltà di carica, resistenza di fronte alle diverse fasi del combattimento.
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L’indulto non è un atto di clemenza spontaneo. Il toro deve aver subito le prime ferite inflitte dai picador e dai banderilleros prima che la grazia possa essere presa in considerazione. L’animale lascia quindi l’arena con ferite aperte, talvolta profonde, a livello del morillo (massa muscolare del collo e del garrese).
Comprendere la durata di vita di un toro graziato dopo una corrida implica conoscere le ferite che porta al momento della sua uscita dalle arene. Le picche penetrano nel muscolo trapezio per diversi centimetri, sezionano fibre e provocano emorragie interne che necessitano di un intervento rapido.
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Cure veterinarie e riabilitazione locomotoria del toro graziato
Di ritorno alla ganadería (allevamento di origine), il toro graziato entra in un protocollo di cure che non ha nulla di banale. Le ferite da picche e banderillas colpiscono zone molto vascolarizzate. Il rischio infettivo è elevato, e la gestione del dolore rappresenta una sfida per i veterinari specializzati.
Secondo le comunicazioni tecniche della Facultad de Veterinaria dell’Universidad de Córdoba, alcune ganaderías spagnole hanno strutturato protocolli che includono monitoraggio ortopedico, gestione del dolore e riabilitazione locomotoria. A volte, valutazioni comportamentali completano questo dispositivo per valutare il livello di stress cronico dell’animale.
Le fasi del recupero fisico
- Pulizia e sutura delle ferite causate dalle picche e banderillas, con trattamento antibiotico per prevenire infezioni profonde
- Riposo prolungato in un recinto isolato, lontano dal resto del branco, per limitare i movimenti bruschi e favorire la cicatrizzazione del morillo
- Riabilitazione progressiva su più mesi, con monitoraggio della mobilità cervicale e del comportamento alimentare
Il recupero completo richiede spesso diversi mesi. Alcuni tori conservano sequele permanenti: rigidità cervicale, zoppia, cicatrici fibrose che limitano l’ampiezza di movimento.
Toro riproduttore dopo la corrida: il ruolo di semental
La ragione principale dell’indulto è genetica, non sentimentale. Un toro graziato viene rimandato all’allevamento per diventare semental, cioè riproduttore. L’allevatore spera di trasmettere alla discendenza le qualità di coraggio e nobiltà osservate nell’arena.
Il toro si unisce quindi a un piccolo gruppo di maschi selezionati. La sua funzione si limita alla riproduzione. Vive al pascolo, nelle dehesas (praterie estensive del sud della Spagna), con accesso all’erba, all’acqua e a uno spazio sufficiente per muoversi.
Condizioni di vita rispetto a un toro di allevamento classico
Un toro da combattimento vive in libertà su vasti terreni prima della sua selezione per l’arena. Un sopravvissuto torna a questo stesso ambiente. La sua vita quotidiana non differisce fondamentalmente da quella degli altri riproduttori, con un’eccezione: le sequele fisiche del combattimento modificano talvolta la sua mobilità e il suo comportamento sociale nei confronti degli altri animali.
Le ganaderías che praticano l’indulto considerano il toro graziato come un capitale genetico. Il suo valore dipende dalla qualità della sua discendenza, non dalla sua longevità. Un semental può rimanere attivo per diversi anni, finché la sua fertilità è ritenuta soddisfacente.
Quadro legale spagnolo ed eccezioni per i tori da combattimento
La legislazione spagnola sulla protezione animale prevede deroghe specifiche per gli spettacoli taurini. Questo quadro ha un impatto diretto sulla gestione dei sopravvissuti. Secondo il Defensor del Pueblo spagnolo, nel suo rapporto annuale pubblicato nel 2024, gli atti autorizzati durante le corride richiederebbero un’eutanasia rapida o cure intensive per qualsiasi altro bovino.
Questa eccezione giuridica significa che non esiste alcun obbligo legale che costringa l’allevatore a fornire un livello di cure specifico al toro graziato. Il monitoraggio veterinario dipende dalla volontà e dalle risorse di ogni ganadería. Alcune investono in protocolli rigorosi. Altre si limitano a un trattamento minimo delle ferite.
La questione della sofferenza prolungata
I dati pubblici riguardano quasi esclusivamente i tori uccisi nell’arena. Il destino degli animali evacuati vivi ma gravemente feriti, che non beneficiano di un indulto formale, rimane un angolo morto documentario. Questi tori, ritenuti inidonei alla riproduzione, vengono generalmente indirizzati al macello nei giorni successivi.
Il confine tra grazia e prolungamento della sofferenza è oggetto di dibattiti veterinari. Un toro con lesioni interne significative può sopravvivere per settimane prima che si manifestino le complicazioni.
Aspettativa di vita reale di un toro sopravvissuto in ganadería
Un toro di razza coraggiosa vive in media più a lungo di un bovino destinato alla macellazione, semplicemente perché viene mantenuto in vita per la riproduzione. Il sopravvissuto a una corrida beneficia dello stesso quadro, con una sfumatura: le sue ferite riducono potenzialmente la sua longevità rispetto a un riproduttore che non ha mai combattuto.
- Le sequele muscolari e articolari indeboliscono l’animale di fronte a infezioni secondarie e all’osteoartrite precoce
- Lo stress cronico post-combattimento, documentato da valutazioni comportamentali, può influenzare il sistema immunitario a lungo termine
- Il pensionamento riproduttivo avviene quando la fertilità diminuisce, e il destino del toro dipende quindi interamente dall’allevatore
L’indulto rimane un evento raro. La grande maggioranza dei tori da combattimento termina la propria vita nell’arena o al macello. Per i pochi sopravvissuti, la ganadería offre una sospensione il cui livello varia notevolmente da un allevamento all’altro. Il destino di un toro graziato dipende meno dalla legge che dalla volontà individuale dell’allevatore che lo recupera.